产品热灌装前，需要高温列管冷凝器瞬时杀菌、 灭菌温度通常125~137℃高温灭菌器管。 因为牛奶饮料中所含的营养物质如蛋白质、 淀粉、 物质财富焦化、 糊化、 巴氏杀菌过程中出现结垢的侧墙在列管冷凝器产品中，从而严重影响换热器换热效率，增加杀菌机，从而影响灭菌机生产率，增加能量消耗的清洗频率。